簡単、半熟目玉焼き

予熱がしっかりできていないかも・・・と思っても慌てずフライパンを動かさないようにしましょう。じっくり白身が固まるまで焼けば大丈夫ですので安心してください。

中火で予熱したバイオタンに、油を薄く引きます。そこへ、常温で馴染ませた卵を写真にように割り入れ、弱火にします。白身が固まってきたら火を止めて出来上がりです。

バイオタンなら、ヘラなどなくてもスルッとお皿へ移すことができます！

盛り付けたら、黄身がぷっくり、とろーり半熟目玉焼きの完成です。

旬の野菜やパンケーキも

味付けは醤油だけなど、シンプルでも十分美味しいです。

その他、写真のように野菜をバイオタンでただ焼くだけ、もおススメです。まるで鉄板焼きのような焼き加減になり、野菜そのものの味を活かせます。ぜひ、旬の野菜でお試しください。

焼きムラを少なくするにはコツは「弱火」です。このコツさえつかめるとホットプレートで焼いているかのような感覚で焼くことができます。

もちろん、バイオタンはお菓子類も、問題なく作ることができます。
バイオタンなら熱の均一性に優れているので、焼きムラができやすいパンケーキも、弱火調理を守るだけで、ご覧の通り、キレイに焼くことができます。
もちろん、中はしっとりふわふわのパンケーキになるので、ぜひお試しいただきたい一品です。